Comienza la aventura

Dia 3 - parte 1:

Bueno hoy por fin comenzara con mi "desafió vegano" mi primer desafió fue buscar algo para el desayuno. Fui hasta la cocina y el refrigerador se encargo de tentarme a primera hora: jamón, queso, huevos... una variedad de cosas que desde hoy ya no podría probar, ademas no puedo ser tan débil de rendirme en el primer días, debo resistir!

Bus que en la despensa y para mi fortuna encontré una galletas, que según los ingredientes que leí no tenían ninguno que fuese de origen animal.

El almuerzo fue un poco mas simple, como estoy a dieta afortunadamente encontré diversas cosas para prepararme algo delicioso. El menú ganador resulto ser finalmente una fajita integral, rellena con repollo, palta y champiñones.

Me he entretenido buscando recetas en internet, pero una vez que encuentro una que me llama la atención termino por descubrir que es una comida vegetariana y no vegana. Hasta ahora logre encontrar una receta de unas hamburguesas de soya y mostaza que se ve bastante buena, así que vamos a ver como nos va en la cocina preparando eso para la cena.

Ahora tengo la intención de ir al supermercado a ver si logro encontrar algunas cosas veganas para poder integrarlas a mi repertorio de alimentos.

Catta Suricatta

p.d: si saben de alguna pagina web o receta agradecería el dato :)

Descubriendo sabores

Dia 2:

Un nuevo día, a pesar de que aun no he comenzado como mi nueva vida como vegana para el día de hoy me propuse como principal objetivo probar diferentes productos que sean veganos. 

Fue hasta el supermercado Jumbo que esta al lado de mi universidad y después de buscar y leer un montón de etiquetas para asegurarme de que el producto efectivamente fuese vegano me decidí a comprar una leche individual.

"Silk" una leche de soya, la cual en esta ocasión era con sabor a vainilla resulto ser mil veces mejor de lo que yo pensaba. Nunca logre identificar el sabor que recordé al momento en que la probé, finalmente llegue a la conclusión de que tenia un sabor como a leche con cereales, pero esa idea no me convenció del todo. Pero lo realmente importante es que mi primer acercamiento hacia las cosas veganas (como a productos hechos de soya y esas cosas) comenzó con el pie derecho.

El único gran detalle es el precio del producto, una leche soprole en el casino de la universidad te sale por $350. La leche que consumí el día de hoy la obtuve por el valor de $990 lo cual obviamente me desanimo un poco ya que solo me enfoque en lo caro que comenzaría a salir mi alimentación desde el momento en que comience el desafío.

Catta Suricatta

*Antojo del día: Pan de molde con jamón y queso derretido

Etiquetas

Dia 1 - parte 2

Luego de a clase acompañe a un amigo al supermercado, de forma casi inconsciente me dedique a leer los ingredientes que salen en las etiquetas de cada producto con la intención de hacer un pequeño mapeo de las cosas que podría o no podría comer durante mi periodo vegano.

Al contarle a mis papás lo que tenia pensado hacer para mi trabajo, me dieron su apoyo... ojala que me aguanten cuando ande de malas por tener antojo de alimentos derivados de los animales.

mi gran interrogante ahora es, si logro cumplir el desafío ¿me daran ganas de volver a comer carne?

fin del día - Catta Suricatta

El desafio

Día 1 - parte 1:

La idea de querer realizar un reportaje sobre el veganismo llevo a mi profesor de reportaje a desafiarme a lo mas extremo (al menos para mi) convertirme en vegana por un mes!

Dejo aquí una mini biografía de mi antes de comenzar: Me llamo Catalina, me gusta que me digan Catta y que cuando lo escriban por favor ocupen dos "t". Soy estudiante de Periodismo de la Universidad de Chile y la otra mitad de mi vida la dedico a ser scout... bueno quizás el 99% de mi vida lo dedico a ser scout.

Bueno siempre he tenido en la cabeza la idea de volverme vegetariana, pero la verdad es que me gusta mucho la carne y mi papá hace unos asados muy buenos asi que siempre me veo tentada a comer animales.

Y bueno hoy estoy aquí en mi clase de reportaje, presentando mi tema para el próximo trabajo "costos, consecuencias y beneficios de un vegano". Todo bien hasta que a mi profe se le ocurrió la brillante idea de plantearme un desafió personal: ser vegana durante el tiempo que dure mi reportaje.

Por una cosa impulsiva le dije que si... pero ahora que lo pienso debe ser bien complicado volverse vegano de un día para otro. Como dato freak ahora estoy a dieta (si soy gordita) la cual se basa en el consumo libre de carnes de todo tipo y verduras... así que creo que hasta aquí llego mi plan de dieta.

Bueno aquí estoy, frente al pc, contando mis primeros pensamientos de lo que viene... lo genial fue que mi primer antojo vegano fue comerme un rico yogurth con avena... lastima que luego recordé que el yogurth va a estar prohibido para mi... quizás esto sea mas complicado de lo que creí.

Catta Suricatta